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Pastel de carne y patatas

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Receta dePastel de carne y patatas

Avatar de susazne
Receta enviada por susazne
52 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pastel de carne y patatas

Delicioso pastel de carne picada, patatas fritas, tomate y queso fundido.

Recetas de Carnes

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 08 Junio de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de carne y patatas?

  • ½ Kg. de carne picada (vacuno y cerdo)
  • 3 ó 4 patatas grandes
  • Lonchas de queso
  • Queso rallado especial para pìzza o Mozzarella
  • Tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajo molido
  • Perejil

¿Cómo se prepara Pastel de carne y patatas?


Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas las patatas para que puedan formar la base del pastel. Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, y cuando esté caliente echamos las patatas para freirlas.

Mientras se fríen las patatas, pasamos a preparar la carne. Le echamos sal, ajo molido y perejil al gusto, y lo llevamos a otra sartén para dorar la carne.

Una vez que estén las patatas fritas, las sacamos y las colocamos en una fuente o plato apto para cocinar al horno. Colocaremos las patatas bien juntas formando una base consistente para poder echar el resto de los ingredientes encima.

Las cubrimos con un poco de tomate fritoo y cubrimos con lonchas de queso fundido.

Cuando la carne esté dorada, la sacamos de la sartén y la echamos en la fuente junto al resto de ingredientes, justo encima de las lonchas de queso. Cubrimos la carne con un poco más de salsa de tomate y finalmente, cubrimos todo con el queso rallado.

Colocamos la fuente en el horno, a una temperatura media de 200ºC durante diez minutos.



La receta Pastel de carne y patatas tiene 1 comentarios

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Avatar de dark_lou dark_lou

Hice esta receta el fin de semana pasado. Coloqué una capa de puré más encima y me quedó buenísima. La recomiendo!!!! Pastel de carne y patatas. dark_lou el 19-10-2012

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